"Osmanlı Yemekleri"

Kategorisindeki Yemekler

GÜVEÇTE TAVŞAN

2010-03-12 23:54:00


Malzeme:

  • 1 orta boy tavşan
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 2 domates
  • 4 orta boy patates
  • 3 ortaboy havuç
  • 2 baş bütüm sarımsak
  • defne yaprağı
  • 2 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 çay bardağı su
  • 1 su bardağı kırmızı şarap
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber

Devamini Oku
Osmanlı Yemekleri | Okunma:86 | Pişirme Süresi: 110-120 dk. | Yapılışı »»

Vişneli Yaprak Dolması

2010-03-12 23:54:00


Malzeme:

  • 4 bardak pirinç
  • 250gr asma yaprağı
  • 4 adet soğan
  • 1 bardak zeytinyağı
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet nane
  • 25gr dolma fıstığı
  • 200 gr vişne
  • 25 gr kuş üzümü
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz

Devamini Oku
Osmanlı Yemekleri | Okunma:86 | Pişirme Süresi: 50-60 dk. | Yapılışı »»

Kuzu Sultan

2010-03-12 23:54:00


Malzeme:

  • 1 adet kuzu kol
  • 3-4 parça kuzu eti
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Milföy hamuru
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığıun
  • 2 Adet domates
  • 1 su bardağı et suyu
  • 1-2 Adet defne yaprağı

Devamini Oku
Osmanlı Yemekleri | Okunma:103 | Pişirme Süresi: 50-60 dk. | Yapılışı »»

Muhallebili Tel Kadayif

2010-03-12 23:54:00


Malzeme:

  • 1/2 kg tel kadayıf
  • 2 kahve fincanı tereyağı
  • 4 su bardağı süt
  • 10 kahve fincanı toz şeker
  • 2 kahve fincanı pirinç unu
  • 2 kahve fincanı nişasta
  • 2 adetyumurta sarısı
  • 1 kahve kaşığı tuz
  • 1 çay fincanı portakal kabuğu reçeli
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Devamini Oku
Osmanlı Yemekleri | Okunma:81 | Pişirme Süresi: 70-80 dk. | Yapılışı »»

Sultan Aziz Böreği

2010-03-12 23:54:00


Malzeme:

  • 300 gr lor peyniri
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 100 gr kaşar peyniri
  • 1 kg ıspanak
  • 1 demet maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tutam mercanköşk
  • 7 Adet yumurta
  • 8 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı krema
  • 3,5 su bardağı un
  • Tuz ,
  • Karabiber

Devamini Oku
Osmanlı Yemekleri | Okunma:88 | Pişirme Süresi: 80-90 dk. | Yapılışı »»

Toplam Tarif : 19
Toplam Sayfa :4
Şu Anda 1. Sayfadasınız.

Sponsor