Patates Yuvasında Havuç
2010-09-03 23:54:00
Malzeme:
- 4 patates
- 1 limon
- 2 havuç
- 1 tutam dereotu
- Yoğurt
- Tuz
- Nane
- Biraz sıvıyağ
Yapılışı:
Patatesler haşlanır. Haşlandıktan sonra iyice ezilip püre yapılır. Limonun suyu sıkılıp patates püresinin içine dökülür.Az yağ,tuz ve nane eklenir.Sonra püreden parçalar alınıp tepsiye dizilir.Ortaları parmağımız yardımıyla çukurlaştırılır. Bir yandan havuçlar rendelenir ve kısık ateşte hafif pişirilir (teflonda yaparsanız yapışmaz).Dereotu ince ince kıylır.Patatesler dereotuna bulanır.Havuçlarda pateteslerin ortasına daha önce açtığımız çukurlara koyulur.Üzerine hafif yoğurt gezdirilir,servis yapılır.Afiyet olsun..