Buğu Pirzola
2010-09-03 23:54:00
Malzeme:
- 600 gr kuzu pirzolası (fileto kısmı)
- 3 adet çarliston biber
- 1 büyük domates
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
Teflon tavaya etleri yerleştirin. Tuz, biber ve kekik serpin. Domates ve biberlerin çekirdeklerini çıkartıp iri parçalar halinde doğrayın ve etlerin üzerine serpiştirin. Üzerine bir kapak örtün ve kısık ateşte 45 dakika pişirin.