Körili ve Elmalı Karides Salatası
2010-09-03 23:54:00
Malzeme:
- 200gr karides
- 2 adet yeşil elma
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 kutu mısır
- 2çay bardağı su
- 2çay kaşığı köri
- tuz,karabiber
Yapılışı:
Soğanı soyup piyazlık doğrayın. Elmaları soyup küp küp doğrayın. Salçalık kırmızıbiberi temizleyip ince şeritler halinde doğrayın Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin. Doğranmış kırmızıbiberi ekleyip sote edin. Karidesleri ayıklayıp yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayıp tavadaki karışıma ekleyin. Mısır, elma, köri, tuz, karabiber ve suyu ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin. Soğuyunca servis yapın.